Mint mindig, most is jó szénhidrátokat használtam, a liszt 100%-ban teljes kiőrlésű, és akinek nincs otthon stevia pora vagy idegenkedik tőle, annak a nádcukrot javaslom hozzá.
Nagyon hasonlít amúgy a palacsinta tésztájához, de teljesen más értelmet nyer így torta formában. :) Az a jó benne hogy nem száraz amikor megsül, hanem nagyon finoman puha lágy, és szinte rágni sem kell. :)
Az elkészítési ideje pár perc, már csak a sütés van hátra.
A hedonisták tejszínhabbal és dzsemmel fogyasztják. ;-)
Hozzávalók
- 3 tojás
- 3,3 deci tej
- 150 g barna cukor, vagy 50 g stevia por
- 120 g teljes kiőrlésű liszt
- 1 csapott mokkáskanál szódabikarbóna
- gyümölcs
Így készítsd
- a gyümölcsöket készítsd elő (magozd ki őket vagy darabold fel apróra....)
- egy 30 centi átmérőjű sütőformát vajazz és lisztezz ki (én sütőpapírt használok mindig, tutira megyek)
- helyezd a sütőforma aljára a gyümölcsöket, jó szorosan egymás mellé
- (én még törökmogyorót is szórtam rájuk)
- a turmixgépbe üsd bele a tojásokat
- öntsd hozzá a tejet majd a cukrot, és jól turmixold össze őket
- a töltőgaraton keresztül add hozzá a lisztet is szép apránként
- az elkészült masszát öntsd rá a gyümölcsökre, majd mehet be a sütőbe
- 180 fokon süsd 30-40 percig, és csinálj tűpróbát
- szép aranybarnára süsd ;-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése