Banáncsinta - (majdnem) paleo szemléletben

Érdeklődök mostanában mindenféle diéta, életmód iránt.
Így botlottam a  paelo-s banáncsinta receptbe, ami egy nagyon egészséges, alig hizlaló édesség, akár estére is.
Én az előbb készítettem el, mert odébb van még a vacsora. :) Mivel nem vagyok paelo követő, ezért kicsit felturbóztam, de a receptben úgyis látod mi a helyzet ezekkel a hozzávalókkal. ;)

Hozzávalók

• 2 darab banán
• 2 tojás
• 1 evőkanál hajdinaliszt (ha jól tudom ezt tiltja a paelo étrend, ha ezt kihagyod, akkoris működik a recept! A liszt amúgy szerintem kell bele, mert tartást ad neki, és ha tényleg paelo párti vagy, akkor a hajdinalisztet tudod mivel kell helyettesíteni. :) Például darált mandulával, darált mogyoróval. Szerintem isteni lehet azokkal is.)
• fél evőkanál barnacukor (ez is elhagyható, és ez sem része a paelo étrendnek, de a stevia és a nyírfacukor igen...ki érti ezt??? :-) ) 

Így készítsd

1. turmixold össze az összes hozzávalót
2. majd süsd ki úgy mint egy sima palacsintát....bár itt a banáncsinták azért kisebbek lesznek, olyan méretűek mint az amerikai változatok ;-)

Zabkása - nem csak reggelire

Megmondom őszintén, a zabkását én ma fedeztem fel.
Ma mélyültem el a témában, ma készítettem először. Itthon mindig van zabpehely a sütikbe, de felfedeztem a polcon igazi bio zabot is, és gondoltam megcsinálom azzal, hisz mégiscsak az az igazi! :)
Receptek főleg a pelyhekre vannak, szóval azzal is írok egy receptet, ami alap lesz, tehát azt teszel bele utána amit csak szeretnél.
A biozabbal készült nekem olyan lett mint a tejbegríz, pont olyan állagú, csak ízesebb és sokkal de sokkal egészségesebb. :)

Esszenciális zsírsavakban nagyon gazdag, ezért már napi 10 deka elfogyasztásával lényegesen hozzájárulhatsz egészséged megőrzéséhez, hiszen ez a mennyiség elegendő a szív- és érrendszer védelméhez szükséges esszenciális zsírsavszükséglet egyharmadának fedezésére.
Lassan felszívódó energiát tartalmaz, fitoösztrogént, ami bizonyítottan rákmegelőző hatású, sokféle B vitamint, kalciumot, magnéziumot.
Nagy mennyiségben van benne ballasztanyag, ami nagymértékben segít hogy a kórokozók és a káros anyagok gyorsan távozzanak szervezetünkből. Csökkenti a vastagbélrák kockázatát, és vércukorszint csökkentő hatása miatt az inzulin feltalálása előtt zabkúrát írtak fel az orvosok a cukorbetegek számára.
Ami meglepő, hogy tartalmaz egy antidepresszáns anyagot is, fokozza a szerotonin azaz a boldogsághormon termelődését. :)
Ami pedig engem is illet, fokozza a rendszeresen sportolók koordinációképességét, kitartását, gyorsaságát, és a szellemi teljesítőképességre is nagyon jó hatással van.

Az én receptem:

hozzávalók 1 személyre

• 1 kisebb bögre bio zab (szemes)
• 1 deci tej
• kb 2 deci víz
• 1 csapott kávéskanál stevia por vagy 2 kávéskanál barna nádcukor
• csipet őrölt burbon vanília 

így készítsd

1. a zabot daráld le kávédarálóval
2. tedd oda főni a tejjel és az édesítővel (cukorral vagy stevia-val)
3. amint a tejet magába szívta, mehet rá a víz
4. közepes lángon főzd kb 5 percig (de ne tovább)
5. töltsd ki kis tányérkába és szórd meg minden földi jóval :) kakaóval vagy fahéjjal, tégy rá diót vagy mogyorót, és gyümölcsöt apróra vágva ;-)

zabpelyhes recept

hozzávalók

• 1 bögre zabpehely
• 1 bögre tej
• 1 bögre víz
• ízlés szerinti cukor

így készítsd

1. mindent egyszerre tégy oda főzni, gyakori kavargatás mellett, közepes lángon, kb 5 percig
2. borítsd ki egy kis tálba, és járj el a fentiek szerint ;-)