Habart kelkáposzta leves

A habart levesek nálunk az abszolut kedvencek, szinte mindenféle zöldségből készítem. :)
Az itteni kelkáposzta leves pont úgy készül mint egy régebbi bejegyzésem, a habart zöldbableves. Szóval a  receptet nem írom le, ITT meg tudjátok nézni, inkább csak a fotókat hoztam el. ;)

Habart zöldbab leves pulykakolbásszal

A habart leveseket nagyon szeretjük. A titka a magas zsírtartalmú tejföl, amitől rettentően finom, lágy lesz a leves.
Amikor Svájcban éltem, főzeléket és levest is tejföllel habartam be, de az ottani tejföl olyan volt mintha a tejszín és a tejföl keverékét használtam volna. Van akinek ez nem ízlik, annak főképp aki nincs hozzászokva az ilyen ízekhez, de én imádtam. Itthon egyetlen boltban kapható tejföl üti meg ezt a mércét, méghozzá a ZOTT piros tejföle, én ezt használom.

Szinte mindegyik zöldségből hasonlóan készítem, így ez mondhatón egy alap receptnek is.

Tehát:

Hozzávalók

• 2 leveskocka, vagy húsleves alaplé
• negyed kiló zöldbab
• kis marék felkarikázott kolbász
• 1 répa
• 1 fehérrépa
• fél csokor petrezselyem
• tejföl
• 1 evőkanál liszt (én mindig teljes kiőrlésűt használok)
• fél vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma

Lapozz tovább a További bejegyzésekre (vagy a bejegyzés címére) kattintva a receptért és a fotókért. ;)