Expressz gyors kapribogyós paradicsomleves - mégsem zacskós ;-)

Imádom ezt a forró finomságot, és sokszor elcsalom az "igazi" paradicsomleves készítést azzal, hogy nem szórakázgatok a pari darabolásával, hámozásával, vízmennyiség kikísérletezésével, hanem veszek 2 db 1 literes paradicsomlevet az ALDI-ban (ennek a legjobb, legoptimálisabb a fűszerezése) és kb 5 perc alatt elkészítem.
Nem érzem emiatt magam bűnösnek, vagy kontárnak, egyszerűen csak időszűkében ha vágyom valami melegre és finomra, jó ehhez a recepthez nyúlni. ;-)

 

Hozzávalók 4 főre

• 2 liter ALDI-s 100%-os paradicsomlé
• 1 csokor petrezselyem
• egy kisebb marék friss bazsalikom
• 2 evőkanálnyi kapribogyó
• reszelt parmezán (fejenként 1 evőkanálnyi)
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma

Így készítsd

1. tedd fel forrni a 2 liternyi paradicsomlevet
2. míg melegedik, egy serpenyőben dínsztelj meg apróra vágott hagymát és kinyomott fokhagymát, majd dobd bele a levesbe
3. vágd fel a bazsalikomot, majd azt is dobd bele
4. amikor felforrt, még várj kb fél percet, és zárd el alatta a gázt
5. aprítsd fel a petrezselymet is
6. tégy a leveses tányérok aljára reszelt parmezánt
7. szedd ki tányérokba a levest
8. szórd meg az apróra vágott petrezselyemmel, és szórd bele a kapribogyót is frissiben ;-)

JÓÉTVÁGYAT!