Ha jó sok mindent szeretnénk beletölteni, akkor nagy cukkinit vigyünk haza a piacról.
Valamelyik napa nagy szélben lerepült a paradicsomom az erkélyen, így lepotyogott róla pár zöld szem. Mivel már rég ki akartam próbálni e gasztronómiai hozzávalót :) most megragadtam az alkalmat. Ha már visszaragasztani nem tudtam. :)
Hozzávalók
- 1 nagy cukkini
- 2 nagy fej gomba
- 150-200 g csirke mell
- reszelt trappista sajt ( nekem itthon csak szeletelt volt, ezért azt tettem rá csíkozva :) )
- 3 kis zöld paradicsom
- sült csirke fűszersó
- kukorica
- zöld fűszerek (kakukkfű, petrezselyem)
- hagyma
Így készítsd
- vágd ketté a cukkinit, mosd meg, és tedd oda főni sós vízben
- ne főzd sokáig, csak épphogy kicsit puhuljon, ezután vedd ki, csöpögtesd le
- vágd föl apróra a hagymát, nagyobb darabokra a gombát és a zöld paradicsomot, és a zöld fűszereket
- a csirkemellet is vágd föl apróra és süsd meg olajon a csirke fűszerrel
- grillezd meg külön az apróra vágott hagymát, a gombát és a felvágott paradicsomot is a kukoricával
- helyezd a cukkiniket sütőpapírral bélelt sütőtálcára
- tedd bele a grillezett zöldségeket, utána a húst, majd az apróra vágott zöld fűszereket
- és a tetejére szórd rá a reszelt sajtot
- 180 fokon süsd amíg a sajt meg nem barnul a tetején.....ez kb 20 perc ;)
Jó étvágyat! ;)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése