Sült mozzarella sajtos saláta

A saláták a mindennapjaink részei. Nagyon szeretjük őket, mert igazán sokféleképpen lehet elkészíteni őket, és hát mint tudjuk, egészségesek, és kímélik a gyomrot.
A tegnapi napon nem sokat gondolkodtam miket pakoljak a salátás tálamba. A hűtőnkben mindig vannak idényzöldségek, így azok képezték az alapot, majd kétféle sajt és olíva olaj következett. És már készen is voltunk. :)

Hozzávalók 1 személyre (mert tegnap egyedül ebédeltem)

• 1 paradicsom
• 1 paprika
• 1 újhagyma
• 1 evőkanál parmezán sajt reszelve
• 1 mozzarella sajt 
• olíva olaj
• só
• bazsalikom

Így csináld

1. szeleteld föl a mozzarellát és süsd meg olajon. Teljesen össze fog folyni, amikor elkezd barnulnia  széle, akkor már fel tudod szedni a teflon lábas aljáról
2. ha kihűlt a sajt, tépkedd kisebb darabokra
3. darabold föl a paradicsomot és a paprikát, az újhagymával együtt
4. a bazsalikomot vágd fel apróra
5. tedd a tálba az elkészült hozzávalókat, locsold meg olíva olajjal és sózd meg
6. ezután pedig szórd rá a parmezán sajtot