Mióta alacsony szénhidrát tartalmú diétán élek, nagyon odafigyelek mennyit és mit eszem. A tejberizst szépen be lehet illeszteni sokféle diétába, pl laktózmentes tejjel készítve, cukor helyett stevia-val. A főtt rizsben nagyon kevés a szénhidrát, ezért nálam is nagy kedvenc. 100 gramm főtt rizs (fajtától függően) 22-27 gramm szénhidrátot tartalmaz.
50 gramm száraz rizsből kb 110 gramm főtt rizs lesz (ez a víztartalomtól függ persze :) )
Szóval bár desszert, mégsem kell lemondanunk róla ha okosan bánunk a hozzávalókkal. ;-)
Hozzávalók
- 200 ml víz
- 160 g rizs
- 550 ml tej
- 2 evőkanál nádcukor
- fél zacskó burbon vaníliás cukor
- kb 40-50 gramm vaj
Így készítsd
- a vízzel tedd oda főni a rizst
- amikor elfőtte a vizet, mehet rá a vaj, a cukor és a vaníliás cukor, majd a tej is (mi nem eszünk túl édesen, a két evőkanál lehet hogy édesszájúaknak nem elég :) )
- amikor elfővi a tejet is, akkor van kész a tejberizs :)
- a vége felé már folyamatosan kell kavargatni, vigyázz le ne égjen
- tálaláskor tégy bele gyümölcsöt, vagy csak a tetejére kakaót
Jóétvágyat!!
 | |||||
| És itt belekerül a burbon vaníliás cukor. |
 |
| Ezzel a fajta cukorral nagyon nagyon finom,a vanília aroma egyszerűen kell bele. ;-) |
 |
| Vigyázzunk hogy ne fusson ki a tej, és arra is hogy a vége felé ne égjen le a tejberizsünk. Én mindig kerámia aljú lábasban készítem, de a tefálos is megfelelő. A lényeg hogy ne tudjon leragadni. ;-) |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése